Mai Tai

Τι χρειαζόμαστε:

• 3 μέρη ποιοτικό σκούρο ρουμι (πχ Havana club 7 anos)
• ½ μέρος Cointreau/triple sec
• 1 μέρος χυμό lime
• ½ μέρος σιρόπι αμύγδαλο (Σουμάδα)
• σιρόπι ζάχαρης ή αχνη ζάχαρη (προαιρετικά, αναλογα ποσο γλυκο θέλουμε το ποτό μας)
• σιρόπι grenadine (ελάχιστο για το χρώμα)
• χυμό ανανά (Αν είστε ιερόσυλοι)

Πως το κάνουμε:

1. Χτυπάμε όλα τα υλικά στο σέικερ με πάγο και στραγγίζουμε σε χαμηλό ποτήρι με παγάκια/τριμμένο πάγο
2. Γαρνίρουμε με δυόσμο

Kamikaze

Τι χρειαζόμαστε:

• 1 μέρος βότκα
• 1 μέρος λικέρ Triple Sec (πχ Cointreau ή Grand Marnier)
• 1 μέρος χυμό lime ή λεμονιού (Το ποτό φτιαχνεταί παραδοσιακά με lime)
• 1 φέτα lime/λεμόνι για το γαρνίρισμα

Πως το κάνουμε:

1. Χτυπάμε τα υλικά στο σέικερ με παγο και στραγγίζουμε σε ενα παγωμένο ποτήρι κοκτέηλ
2. Γαρνίρουμε με τη φέτα lime
3. Εναλλακτικά μπορούμε να μοιράσουμε το ποτό σε 2-3 σφηνάκια

Daquiri

Τι χρειαζόμαστε:

• 2 μέρη λευκό ρούμι
• 1 μέρος triple sec/Grand Marnier/Cointreau
• Χυμό απο ένα λάιμ
• Σιρόπι ζάχαρης ή άχνη ζάχαρη ανάλογα με το πόσο γλυκό θέλουμε το ποτό
• Παγάκια

Πως το κάνουμε:

1. Ρίχνουμε τα υλικά σε ένα σέηκερ με πάγο και ανακατεύουμε.
2. Στραγγίζουμε σε ένα ποτήρι κοκτέηλ.
3. Γαρνίρουμε με μία φετούλα λάιμ.

Bloody Mary

Τι χρειαζόμαστε:

• 3 κ.σ. βότκα
• 6 - 8 κ.σ. τοματοχυμό
• 1 - 1 ½ κ.γ. χυμό λεμονιού
• 2 - 3 σταγόνες ταμπάσκο
• 2 - 3 σταγόνες γούστερ σος (Worcestershire)
• αλάτι, πιπέρι

Πως το κάνουμε:

1. Βάζουμε όλα τα υλικά μαζί και χτυπάμε καλά 
2. Μπορούμε να βάλουμε στο ποτήρι μας μια φέτα λεμόνι, ή ένα σέλερι ή μια οδοντογλυφίδα με διάφορα όπως ελιές, πίκλες, καρότα κλπ
   

Cosmopolitan

Τι χρειαζόμαστε:

• 2 μεζούρες βότκα ή βότκα με άρωμα λεμόνι
• 1 μεζούρα cointreau ή grand marnier ή λικέρ triple sec
• 1 μεζούρα φρεσκοστυμμένο χυμο λάιμ
• 2 μεζούρες χυμό cranberry

Πως το κάνουμε:

1. Χτυπάμε όλα τα υλικά σε σέικερ με πάγο, και στραγγίζουμε σε ενα παγωμένο ποτήρι του μαρτίνι (τριγωνικό).
2. Γαρνίρουμε με μια φετούλα λάιμ ή ένα κόκκινο κερασάκι μαρασκίνο.

Λίγα μυστικά ακόμα

Οπως σε όλα τα κοκτέιλ, ο πάγος θα πρέπει να είναι πολύ σκληρός και πολύ κρύος. Το δε χτύπημα θα πρέπει να είναι σύντομο ώστε τα υλικά να κρυώσουν και να αναμειχθούν, χωρίς όμως να προλάβει ο πάγος να λειώσει και να αραιώσει το ποτό.

Caipirinia

Τι χρειαζόμαστε:

• 2 κουταλιές μαύρη ζάχαρη
• 1/2 λάιμ
• 1 δόση CACHACA
• σπασμένος πάγος

Πως το κάνουμε:

1. Σε ένα χαμηλό ποτήρι, βάζουμε τη ζάχαρη και στήβουμε το 1/2 λάιμ, κομμενο στα 4.
2. Πιέζουμε τις φλουδες του λάιμ μεσα στο ποτήρι με ένα γουδί ή κουτάλι.
3. Αφηνουμε για λιγο, και έπειτα προσθέτουμε τον σπασμενο πάγο και την Cachaca.
4. Απολαμβάνουμε το ποτό μας.

                                                  Video με οδηγίες